摘要：在天井下的老房子里享用徽州暖冬家宴，和当地人制作非遗糕点“打食桃”，亲身感受代代相传的祝福与期盼。这次我们将一起去探访徽州的老字号徽墨工厂——老胡开文墨厂。这次我们将一起去探访徽州的老字号徽墨工厂——老胡开文墨厂。...
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这是一场能让你完整体验徽州民俗的旅程：
探访乾隆年代老字号胡开文墨庄余脉
，沉浸式感受徽州匠人的制墨现场，揭开徽州墨的秘密。
在宏村， 跟着老匠人亲自动手制作一盏燃了百年的“徽州鱼灯”，特邀摄影师记录下这美妙的瞬间。
在天井下的老房子里享用徽州暖冬家宴，
和当地人制作非遗糕点“打食桃”，亲身感受代代相传的祝福与期盼。
正值秋末冬初时节，我们还甄选了 黄山景区内唯一高端温泉私汤酒店
，位于海拔800米的黄山半山腰上， 有着黄山景区内海拔最高的户外露天泡池。
在这间 隐匿于黄山的徽派酒店
里，泡温泉私汤，观日出云海，尽享徽州冬韵。
探访百年墨厂，体验徽墨手作
徽墨即徽州墨
，是中国传统制墨技艺中的珍品，因产于古徽州府而得名。
徽墨是典型的传统手工艺制品， 工艺极其讲究，有配料、做墨、修墨、晾墨、描金等十一道工序。
徽墨生产可追溯到唐代末期， 南唐后主李煜得了一块徽墨，用了之后赞不绝口，即把徽墨视为了珍宝，后来他就将全国制墨中心移到了歙州
（现歙县）。
明清时期，徽墨的制作进入盛世阶段， 徽州出现了“徽人家传户习”的制墨景象。
这次我们将一起去 探访徽州的老字号徽墨工厂——老胡开文墨厂。
在这间坐落着乾隆年代老字号胡开文墨庄余脉的大院里
，一间间房门内，藏着徽墨的秘密。
在此 沉浸式感受徽州匠人的制墨现场
，在制墨车间 跟师傅学习制墨的每一道小工序，学习捶打墨饼，称重、揉锤等，在师傅指导下将墨锭做成型。
燃灯百年的手作“徽州鱼灯”
黟县有制作小鱼灯的传统
，竹蔑，铁丝，白布……做鱼灯，可以自由发挥，但讲究开心和热闹。
做好的鱼灯会 在古村的巷道穿行游荡，与徽派的马头墙斑驳的老墙相映衬，
形成一幅欢乐喜庆的画卷。
据记载， 在明朝建立之初就开始嬉鱼灯，清光绪年间为最鼎盛时期，是徽州非物质文化遗产，
距今已经有600多年的历史，精彩又壮观。
以鱼灯游村，“滩花戏水”，以水克火，当地人称“嬉鱼”。祈愿“年年有余（鱼）”，鱼又多子，亦祈子孙兴旺。
跟着老匠人亲自动手制作一盏燃了百年的“徽州鱼灯”
，一年又一年，舞动的鱼灯将徽州人生生不息的努力镶嵌进美好的向往， 特邀摄影师记录下这美妙的瞬间。
做客徽州人家，私享天井暖冬家宴
家家户户有天井，天井是徽州民居最为活跃的元素
，凝聚着数百年来徽州百姓人家的欢乐、希望、忧愁与沉重，是古徽州人真实生活的折射。 从徽州民居的天井元素中，我们阅读到徽州人“家”的形态。
在天井下的老房子里享用徽州家宴，品尝农家自制或种植的食材。
来到“亲戚家”做客可别闲着哟，柴火灶添火、菜园地里摘菜、感兴趣的还可以用柴火灶炒菜。
做客徽州古村落南屏的农户家，在农户家的天井下坐着火桶，品尝着徽州人家独有的待客方式锡格子茶点、尝一尝小火慢炖茶香扑鼻的茶叶蛋
，这种徽州的味道一定能唤起儿时的记忆。
和当地人制作非遗糕点“打食桃”
打食桃是安徽黟县地区一种打制米馃类食品的民间习俗与制作技艺。
这个民俗历史悠久，已成为当地“非物质文化遗产”的代表性项目。黟县人家是把每年的“打食桃”当作家中的一件喜事来对待的。
在古代， 用米粉做成的“食桃”是外出谋生的徽州人随身携带的一份乡愁和思念。
印在食桃上的图案，象征着当地人的祝福和期盼。 现在雕刻食桃模具的手艺可能面临失传的境地，但是刻着各种吉祥图案的模具依然在代代相传。
“打食桃”的风俗从古传到今：把糯米和籼米碾成米粉，按比例加热水搅拌，一块一块球状的米粉团摁进模子里，再敲打出来，就是 “食桃”，形状像桃子，一片一片扁平的白色食桃又像云朵。
一起动手制作“打食桃”，体验“打食桃”的传统技艺，包括“碾制米粉”、“揉制粉团”、“入模打制”、“上笼蒸熟”、“点红晾干”五道工序，
自己动手制作的食桃可以带回家，没有什么比动手制作的伴手礼更走心的了。
黄山景区内唯一温泉私汤酒店
群山林海环抱，亭台楼阁错落， 黄山祥源云谷度假酒店隐匿于黄山的徽派酒店，是黄山景区内唯一的温泉私汤酒店。
这里有着黄山景区高海拔的汤池。
私密、舒适的室内汤泉，和神仙spa让人上头。
酒店坐落在云谷索道旁，由徽州古民居建筑群改造
，占地一万多平方米，步行约30分钟可抵达日出景观台。
前身为黄山云谷山庄，是20世纪末我国的第二代著名建筑师汪国瑜在建筑界“新乡土运动”的代表作之一，由CCD耗费6年时间改造而成
，整体设计将东方美学与自然融为一体，依山临水，推窗即景，并被入选为 第四批中国20世纪建筑遗产项目。
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